Wildhartwürste von Nockfleisch
Produktbeschreibung
Jeder Bauer pflegt seine eigene Tradition, Fleisch und andere bäuerliche Produkte herzustellen. Regionale Produkte und eine gesunde Ernährung gewinnen heute immer mehr an Bedeutung. Deshalb begannen 8 Bauern aus den Nockbergen vor über 20 Jahren ihre Produkte unter der gemeinsamen Marke „Nockfleisch“ zu vermarkten.
Die Wildwürste werden aus Rotwild- und Schweinefleisch hergestellt. Den würzigen, edlen Geschmack erhalten die Wildhartwürste durch eine fein abgestimmte Würzmischung, die milde Räucherung über Buchenholz und durch die Reifung an der frischen Gurktaler Bergluft.
Bei Raumtemperatur lagerfähig, nach dem Öffnen kühl und trocken lagern.